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包丁 日本製 KC-569 兼正作 黒打 魚捌き 120mm 両刃 朴柄PC桂 母の日 刺し身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3699611450
中古 ：3699611450-1 |
メーカー | d5bbad24da332 | 発売日 | 2025-03-06 02:03 | 定価 | 10000円 | ||
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源兼正 Bシリーズはプロ用の高級和包丁。ブレードの刃先コアは日本製のハイカーボン鋼を鍛造し、軟鉄を溶接して作られており、高い切断性能と長い切れ味保持力を実現。伝統的な天然木製ハンドルとプラスチックボルスター。天然木の朴の木の白い美しい木肌と、粗さが残る黒打ち仕上げのブレードが素朴なテイスト。昔ながらの日本鋼を使用した鋭い切れ味。
刃長 約120mm 鋼材 白紙3号 両刃 柄材 朴の木/プラスチック 鞘（サヤ）なし